Καναδάς: Βραδιά ελληνικής κουζίνας και οίνου στην Οττάβα
Μια βραδιά αφιερωμένη στη μακροζωία με θέμα την ελληνική-μεσογειακή κουζίνα οργανώνεται στην κατοικία του Έλληνα πρέσβη Ελευθέριου Αγγελόπουλου, στην Οττάβα, την Πέμπτη 17 Οκτωβρίου.

Στόχος της βραδιάς είναι να συγκεντρωθούν χρήματα που θα προσφερθούν για την αγορά ενός μηχανήματος MRI καρδιάς για το Ινστιτούτο Καρδιακών Παθήσεων του Πανεπιστημίου της Οττάβας (University of Ottawa Heart Institute), το πρώτο του είδους στο Ανατολικό Οντάριο και το Δυτικό Κεμπέκ.

Η βραδιά, που θα φέρει τον τίτλο «Healthy Heart Greek Food and Wine Tasting» (Υγιεινή Ελληνική Διατροφή για την Καρδιά και Οινογνωστική Εμπειρία), θα περιλαμβάνει επίδειξη ελληνικής μαγειρικής από τη γνωστή σεφ Κριστίν Κράσινγκ, η οποία παρουσιάζει εκπομπές μαγειρικής στο δίκτυο φαγητού του Καναδά και σε μεγάλο ιδιωτικό κανάλι.

Η Κριστίν Κράσιγκ έχει εμπνευστεί το μενού της από τις συνταγές της Ικαρίας, όπου οι κάτοικοι υπερβαίνουν κατά δέκα χρόνια το μέσο όρο ζωής. Παράλληλα, θα σερβιριστούν τα ελληνικά κρασιά Αγιορείτικο, Ασσύρτικο και Ξυνόμαυρο.

Ο πρέσβης κ. Αγγελόπουλος, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, είπε ότι η βραδιά είναι αφιερωμένη στην υγιεινή μεσογειακή διατροφή, τα ελληνικά κρασιά και το διαβιείν με μέτρο, καθώς οι δωρεές προορίζονται για ένα διαγνωστικό μηχάνημα καρδιάς. «Η Ελλάδα έχει την ευκαιρία να επιδείξει τις αρετές της κουζίνας της και τα εξαιρετικά κρασιά της, συμμετέχοντας στην καναδική πραγματικότητα με μια συμβολική δωρεά προς ένα μεγάλο καναδικό νοσοκομείο» τόνισε.

Ο δρ. Άντριου Πάιπ θα μοιραστεί τα μυστικά της υγιεινής διατροφής με τους 100 καλεσμένους της βραδιάς, ενώ ο δρ. Αλεξάντερ Ντίκ θα αναφερθεί στη χρησιμότητα του διαγνωστικού MRI μηχανήματος, το οποίο μπορεί να κάνει έγκαιρη διάγνωση καρδιακών παθήσεων χωρίς να προκαλεί επιπλοκές στους ασθενείς.

«Πρόκειται για ένα χάπενιγκ πληροφοριακό, ευχάριστο και διαδραστικό που δεν έχει ποτέ συμβεί στην Οττάβα» δηλώνει ο Στίβ Ράμφος, μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Ινστιτούτου Καρδιακών Παθήσεων.-

© ΑΠΕ-ΜΠΕ ΑΕ. Της ανταποκρίτριας μας Ι. Φραγκούλη

Σ. Α. Από πότε άρχισαν να θέτουν στόχο οι βραδιές κ. ανταποκρίτριά μας; Ή μήπως μπορούν να έχουν στόχους αφού (οι ίδιες βραδιές) αποστέλλουν και προσκλήσεις στους …κολλητούς τους;

Σοβαροί να είμαστε …κυρία.